這家勁夯燒烤位於淡水新生街,相信許多真理大學的學生坐車紅38、紅36、894、紅51 都可以經過他們店面,不過這家燒烤店的營業時間是在18:30~1:00,想來買來品嚐記得要抓對時間
淡水勁夯燒烤|環境
半開放式的空間,排煙狀況還算優,站在這裡等餐,不至於滿身燒烤臭味,點餐燒烤類的餐食本來就需要點時間,如果可以打電話預約點餐,或是使用Ubereat點他們家東西,可以更省時間
淡水勁夯燒烤|菜單價格
價格一目瞭然,單價最貴就是大雞腿以及魷魚是時價,肉串部分均為$40,我愛吃肉所以肉類價格我相當在意
淡水勁夯燒烤|推薦食材
蔥豬肉串
裡面包的蔥段蠻新鮮,感覺是使用豬里肌肉,吃起來不油膩,但肉質會燒乾一點,一定要趁肉吃
雞肉串
雞肉串是使用雞腿肉相較於很多燒烤店都是使用雞胸肉,吃起來肉質很Q彈,我推
雞皮
我超愛!!超口味~必吃無疑!我本身就愛吃雞皮(補充膠原蛋白)加上勁夯燒烤他們家的烤肉醬我真心喜歡,所以吃起來更是美味無敵
七里香
他們家的雞屁股是屬於比較小顆的,肉吃起來比較沒那麼肥厚,不過處理的算有乾淨,吃起來不會有臭味
大雞腿
乍看之下會以為肉質很乾很柴,沒想到點來吃才明白,肉質其實挺嫩的
雞翅
雞翅雖然也不錯吃,但相對於大雞腿我會覺得大雞腿肉更多更好吃
一口香腸
好多人點,我沒有點
百頁豆腐、豆皮、米腸
這三個豆皮是最多人點,主要也是吃起來外酥內嫩,燒烤醬汁吸附滿滿,吃起來很爽快
魷魚
這天他們家魷魚都賣的差不多,檯面上兩隻看起來賣相不優,因此作罷
甜不辣
檯面上擺超多,代表著也是超多人點,但我沒有點
最後我選了這些肉品
牛肉串我超推,嫩肩牛部位切成小塊,吃的到油花香氣,但嫩筋部位吃起來不會費力,果然我點二串選擇是對!真的好吃~
蔬食類:香菇、青椒、杏苞菇 都算新鮮
燒烤時間約莫10~15分鐘左右,應該也是我點的比較多串,而且都是肉類比較多
每一串燒在勁夯串燒的獨門燒烤醬在熊熊烈火炙燒之下,香氣四溢
淡水勁夯燒烤|外帶餐盒
勁夯燒烤外帶方式,可以整串外帶,也可以幫你把竹籤全部拿起來,然後放塑膠容器裝盛
回到家打開盒裝立馬開吃,這時候應該來杯啤酒才對
雞腿肉真的很嫩很好吃
蔥花搭配豬肉這樣是很有飽足感,但肉涼了就是比較乾
雞皮真的太銷魂,下次我要點三串
牛肉串好吃沒話說!這個也是每次都要必點
香菇的話我個人是覺得另外一家燒烤店夜來香,使用的香菇更大更肥厚,吃起來也更美味,對於愛吃香菇的人我會建議買夜來香
淡水勁夯燒烤|食用心得
我個人是超愛他們家的燒烤醬,跟我老家澎湖一間燒烤攤的味道相似度90%,想念澎湖的燒烤家鄉味,就可以來這裡解饞一下挺好!以燒烤攤的價格來說,他們也不會太貴,算值得推薦,這天我總共買了405元,點了二盤全裝起來在盒子裡面還挺多的
淡水勁夯燒烤|店家資訊
地址: 251新北市淡水區新生街20-1號1樓
電話:02 2626 7667
此篇為個人真實心得非業配