台北最好吃蝦仁飯「北門-蝦仁飯·煲湯」中山捷運站美食推薦。台北市大同區古早味必吃「炸蛋蝦仁飯＋剝皮辣椒雞湯」這樣來一套真的很爽！！來吃過N次的北門蝦仁飯，現在還有便當套餐可以外帶超方便。他們家的蝦仁飯是經過長達8小時熬煮，使用大量蝦頭、豬油煉蝦油、高湯熬蝦汁。有時來買還可以看到現場自製蝦醬炸蝦仁，光用看的口水都忍不住要流出來，蝦膏湯汁混入泰國香米拌勻粒粒分明難怪吃過都會上癮。
北門-蝦仁飯·煲湯
店名：北門·蝦仁飯·煲湯
FB粉絲頁：北門·蝦仁飯·煲湯
地址：台北市大同區天水路2-4號
捷運中山站步行8分鐘
電話：0965701900
營業時間：11:30-14:30 17:00-20:00（週一公休）
北門蝦仁飯菜單
內用餐單跟外帶菜單內容不同，白色菜單是外帶餐單有招牌蝦仁飯便當、古早味排骨便當可以點喔！
店家環境
捷運北門站步行9分鐘即可抵達，這附近也是知名的化妝品街，當年牛爾老師很紅時，大家都瘋狂跑這裡買自製保養品呢！北門蝦仁飯吃飽後還可以到對面的時代治癒所逛逛，享受一下懷舊文青風的小放鬆。
「北門-蝦仁飯·煲湯」有一樓跟二樓，一樓營造出類似日式居酒屋的用餐氣氛，騎樓下也有戶外座位可用餐，廚房為半開放式的料理空間。正餐時間記得提早過來不然都會是大排長龍。
餐具採半自助方式，醬料部分有哇沙米、辣油、辣醬。樓梯上去二樓空間有冷氣，用餐環境很乾淨舒適，並設有洗手間相當方便，餐具一樓、二樓也有自取區，不用上上下下拿很貼心。
「北門-蝦仁飯·煲湯」消費方式可以使用多項平台的電子支付，符合我超不愛帶現金的習慣～我尬意！除了現場用餐客人很多外，外帶或是外送人員拿餐也是不少。
北門-蝦仁飯·煲湯餐點必吃
「北門-蝦仁飯·煲湯」除了蝦仁飯一定要增量蝦蝦吃個過癮外，這次來發現新菜單多了不少口味的煲湯，我們三個姐妹一起用餐，大家各點一份蝦仁份（增量）也各點一份湯品，外加一些沒有點過的小菜，這樣吃下來整個飽到炸裂。
蝦仁飯（蝦仁增量＋酥炸土雞蛋（半熟））
蝦仁飯增量搭配酥炸土雞蛋是我的首選，酥炸土雞蛋可以全熟也可以半熟，半熟炸蛋直接放到蝦仁飯上面，輕輕戳破半熟蛋黃，蛋液有如金黃瀑布滾滾流下。
蝦仁每一顆都飽滿Q彈，是正港新鮮蝦仁，不會有那種硼砂假假的脆感，加上店家特製的蝦汁香炒入味，蝦仁單吃我就覺得好幸福，底下的泰國香米粒粒分明，鮮香的蝦膏醬汁吸附在每一顆米飯裡。
麻辣蝦仁飯（蝦仁增量）
喜歡吃麻辣火鍋椒麻香辣感的朋友們，Stancy大推一定要點麻辣蝦仁飯，別看只是多了這一小湯匙的麻辣辣醬，整個香氣與辛香感大幅提升，辣感微香微麻的刺激感，卻不會太過嗆辣！與蝦仁與蝦醬跟麻辣醬攪拌均勻一起吃，這風味實在太合拍！
蝦仁飯（蝦仁增量＋麻辣溏心蛋）
麻辣溏心蛋QQ的模樣超討喜，上餐時候不管點幾顆都是單顆裝。一口咬下外層韌性十足，辛辣香濃風味撲鼻而來，內層蛋黃細膩柔滑入口即化，麻辣香與蛋香完美融合，風味超有層次。把他放到增量蝦仁飯上面一起搭配著吃，麻辣蛋的蛋液跟蝦仁飯攪拌在一起風味又不同了，這樣搭一樣也是好好吃呢！
蛋花豆腐雞白湯
我吃的是麻辣蝦仁飯選擇搭配「蛋花豆腐雞白湯」這碗口感甘甜清爽很順滑，帶有雞肉的鮮香與自然甘甜。輕盈柔軟的蛋花入口即化，切丁的豆腐滑嫩，吸收了雞湯的精華，每口都鮮美有料。整體風味相當溫潤，吃麻辣或是比較重口味的餐點，都可以搭配這碗很速配。
辦桌魚翅羹
這碗辦桌魚翅羹一碗90元乍看不便宜，但湯匙一撈就知道真材實料，乍看很像宜蘭辦桌名菜西魯肉，裡面滿滿的白菜、筍絲、香菇、粉翅，濃郁鹹香越吃越涮嘴。如果你是一個人吃一碗蝦仁飯，建議點這份湯品最好兩個人一起共享，不然會吃不完太多料啦！
剝皮辣椒雞湯
剝皮辣椒雞湯也是料多到一個要滿出來的境界，千萬部要一個人點一份根本喝不完。湯頭喝起來很清爽甘甜，辣度是有微微後勁但不會到嗆辣，裡面的剝皮辣椒吃起來是有脆度，雞肉甚至有整整三大塊肉質也很有彈性，裡頭還有香菇、白蘿蔔、蛤蠣，湯頭風味超有層次。
滷米血
台式小吃我最愛的米糕也可以單點真棒！滷米血糕口感Q彈有嚼勁，品嚐的出來滷汁滲透其中相當用心，選用的米血品質也很好，搭配店家特製辣醬超過癮～
蒜片尬香腸
選用的台式香腸很有水準，新鮮蒜片切薄片跟香腸一起夾起來吃，口感對比相當鲜明。香腸腸衣有嚼勁，咬下去可以品嚐到濃郁的肉香跟爆汁感。
雞湯滷筍絲
意外廣受好評的是這到雞湯滷筍絲，沒三兩下就被我們吃光光。雞湯滷筍絲的口感層次分明，筍絲吸收了雞湯的精華，吃起來滑嫩且清甜，筍絲本身幼嫩清脆好新鮮，讓人越吃越涮嘴！
北門蝦仁飯外帶
這天吃完後我又外帶兩份便當回家，一份招牌蝦仁飯便當、一份古早味排骨便當，便當配菜每天不定期更換，這天吃到炒豆芽菜、炒地瓜葉、炒杏鮑菇，三樣配菜看起來簡簡單單但口味都挺不錯，營養均衡很是下飯。米飯本身也是有先使用蝦湯醬汁拌過，所以米飯顏色不是白色。如果趕時間不想燒腦筋點餐，就直接點這兩款口味便當方便又好吃啦！
古早味排骨相當大塊，現場吃單點會幫你切塊，外帶便當則可以選擇切或不切，一整大塊不切吃起來也是很過癮！古早味排骨醃料相當入味，一口咬下肉嫩鹹香入味口口滿足，外層酥炸焦焦脆脆，稍稍帶點甜味感，是很有南部口味的古早味排骨。
招牌蝦仁飯便當上面一樣有許多蝦蝦伴隨蝦高湯混入米飯，吃起來就可以跟現場一樣美味。
現在有國外朋友來台灣，我都帶來這裡吃蝦仁飯，逛一逛又餓了就再跑去吃大稻埕滷肉飯，一次攻佔兩種不同的台灣小吃，他們都說超讚！
台北後火車站美食「大稻埕美食懶人包」老字號小吃文青店一次吃光光
台北後火車站美食「大稻埕美食懶人包」老字號必吃小吃一次吃光光，大稻埕是位於台北市早期開發的區域，在這裡有許多烙字號美食，永樂市場裡面就有超多家，每次去都會讓Stancy買到手軟，周邊也有許多老店讓人每次去光是想吃都會選擇困難，最喜歡的就是大稻埕魯肉飯他們家的魯肉飯還是國宴狠角色，連總統都愛的口味，只需要銅板價就可以吃到，以下就Stancy親自吃過N次的大稻埕美食推薦給大家。
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