廣島美食必吃「尾道拉麵」三公 Onomichi Ramen Sanko醬油豬背脂蔥花爆棚巨大炸雞太強啦

廣島美食必吃「尾道拉麵」三公 Onomichi Ramen Sanko醬油豬背脂湯頭鹹香涮嘴蔥花爆棚，巨大炸雞必點太強啦！廣島有不少必吃美食尾道拉麵就是其一，這趟廣島之旅沒有玩到尾道，所以特別在廣島市區尋覓好吃的尾道拉麵，幸運的讓我們發現位在「Pasela」大樓的地下1樓的尾道拉麵Sanko，這家店原本位於JR廣島站大樓內，但因重建而被拆除後來搬到了這裡，是一家很好吃的老字號尾道拉麵，大家來廣島玩想吃尾道拉麵但剛好沒那麼多時間專程跑去尾道，可以過來廣島市內找這家「三公 Onomichi Ramen Sanko」。

尾道拉麵 三公 Onomichi Ramen Sanko

尾道拉麵 三公 Onomichi Ramen Sanko
地址： 6-78 Motomachi, Naka Ward, Hiroshima, 730-0011日本（pacela B1）
營業時間：11:00-21:00 (最後點餐20:30)
電話：+81825023314
食記參考：廣島美食推薦「尾道拉麵」三公 Onomichi Ramen Sanko醬油豬背脂蔥花爆棚巨大炸雞太強啦

廣島必吃尾道拉麵-三公

位在「Pasela」大樓的地下1樓的尾道拉麵Sanko，其實店面相對隱秘且角落，若不是特別找尾道拉麵，普通觀光客根本不會發現這家餐館。我們一走進店裡，就能感受到濃厚的日式小店氛圍，店面空間不算大，但整體環境相當乾淨整潔，這天服務我們的是一位阿姨，雖然不太會講英文但還是相當熱心的替我們介紹，這天我們去吃時候非用餐時段，聽說正餐時間生意可是相當繁忙是當地很受歡迎的拉麵店館。

我們除了一人點一碗拉麵外想說也點個炸雞來吃，原本預期的是日式唐揚炸雞大小，店員問我們要幾塊，想說一人兩塊差不多，沒想到他們家的炸雞是出名的局無霸大塊，後來吃不完阿姨竟然幫我們打包，讓我們帶回飯店當宵夜。要知道在日本餐廳願意幫忙打包外帶是非常少見！！

單點尾道叉燒拉麵＋角煮叉燒尾道拉麵套餐（煎餃、白飯）蔥花給的超多一人一盤看了就超開心，炸雞真的超級大塊～

日式中華煎餃口味清甜皮薄香脆，做成冰花煎餃的模樣一上桌就讓人覺得討喜，搭配的醬汁微酸微辣挺好吃開胃。

炸雞一定要搭配旁邊的沾醬一起吃，本身炸的很酥脆肉也超大塊，但是味道偏淡比較沒什麼醃漬，是很原味的酥炸炸雞。

點了一碗招牌超燒尾道拉麵，湯頭真的是一大亮點。魚介湯底的味道濃郁卻不過於厚重，喝起來非常鹹香順口。細麵條則Q彈有嚼勁，還可以吸附滿滿湯汁的鮮味，每一口都充滿了滿足感。叉燒肉質軟嫩，入口即化，讓人吃一口就好讚嘆。配料方面，一大盤新鮮蔥花加上去、筍絲也都非常新鮮，整體搭配得恰到好處整個太好吃。

角煮叉燒肉塊就是五花肉（不帶皮的五花肉）以日本酒、醬油、糖、味醂，以及蔥、薑等滷汁燉煮後再經過酥炸，這碗湯頭風味跟招牌的都是一樣的湯底，在於肉塊的部位不同，兩種肉感吃起來完全不一樣，喜歡入口即化就點叉燒，喜歡比較有口感的就點角煮。尾道拉麵的一個重要特點是仔細看湯中浮有豬背脂（一顆顆白白的）這些脂肪顆粒漂浮在湯的表面，與魚介味道相融合後整個提升了湯頭的濃厚口感，也使整碗拉麵更為香醇和飽滿。

「Pasela」大樓整棟還有很多可以逛，美食餐廳也有很多間，還好我們有先做功課，才能發現到這麼隱密的尾道三公拉麵！真的太好吃，吃過日本這麼多拉麵店，只能說每一個地區的拉麵都有不同的風味，每家店的拉麵真的都是獨一無二，日本拉麵真的太多好吃又特別的風味，所以每次去日本都一定要找一下當地特色拉麵吃一下才行！

廣島自由行岡山機場進出心得

這次廣島自駕自由行的優勢在於行程的自由掌控，我們可以隨時調整路線，探索不在計劃中的美麗景點。廣島的道路標誌清晰，租車公司提供的車上導航也很方便還有中文語音，即便你是第一次日本自駕的遊客也能輕鬆駕馭。啟程第一天跟最後一天返回岡山機場時，沿途還能順道遊覽岡山必去的景點。最重要的是台灣虎航岡山進出的飛機時間比較漂亮，在規劃旅行時可以讓這趟六天五夜的廣島岡山自由行更加豐富。

廣島自由行岡山機場進出心得

Day1
機場接送 08/03 08:00 (嘉君機場接送) -> 岡山機場租車 -> 倉敷美觀地區 -> 富來屋本舖（岡山和牛) ->Dormy Inn飯店倉敷天然溫泉

Day2
Dormy Inn -> 鞆之浦、阿伏兔觀音-> 耕三寺、千佛洞地獄峽、未來心之丘 -> 盛港 -> 大久野島渡假村 (一泊二食)

Day3
大久野島渡假村-> 忠海港 -> 吳市大和博物館 -> 海上自衛隊吳史料館 (體驗潛水艇) -> 逛you me 吃定食 -> 廣島格蘭王子大飯店 -> 晚餐一樓廣島燒

Day4
廣島格蘭王子大飯店20樓日式早餐 -> 飯店11:10搭shuttle到JR廣島站-> 縮景園 -> 廣島城 -> 和平紀念公園、原爆圓頂館
-> 晚餐尾道拉麵 -> JR廣島站坐電車回飯店-> 搭shuttle回廣島格蘭王子大飯店

Day5
廣島格蘭王子大飯店23樓buffet早餐 -> 飯店快艇到宮島3號碼頭 -> 嚴島神社 海上鳥居 -> 五重塔 -> 表參道商店街 -> 碳烤星鰻飯、牡蠣烏龍麵 -> 回廣島格蘭王子大飯店> THE OUTLETS HIROSHIMA -> 龍神丸海鮮定食

Day6
廣島格蘭王子大飯店-> 岡山後樂園 -> 岡山機場還車 -> 桃園機場 (嘉君機場接送)

延伸閱讀

• 廣島美食必吃「尾道拉麵」三公 Onomichi Ramen Sanko醬油豬背脂蔥花爆棚巨大炸雞太強啦
• 廣島美食必吃廣島烤星鰻飯「宮島Iwamura 御食事処 岩むら」烤星鰻飯牡蠣烏龍麵套餐太划算單點大滿足
• 「Japan Boost eSIM」日本esim推薦，免換卡超方便出國前一天下單就能使用
• 「廣島自由行」廣島自駕行程分享岡山機場進出六天五夜玩爆廣島
• 廣島自由行景點「兔子島自由行攻略」大久野島休暇村住宿一泊二食一篇搞定自駕坐船登大久野島超EASY
• 廣島自由行景點「縮景園」日本歷史公園百選隱身在市區裡面的淨土茶道大師創立茗園