「沐一豬排」 澎湖日式炸豬排定食, 澎湖大份量好吃炸豬排店就是他們家,除了豬排之外還有很多款高CP雙拼定食套餐,免費澎湖風茹茶無限爽喝,當月壽星還會有贈送九州熊存錢筒壽星禮。特別推薦「牡蠣拼豬排套餐」,嚴選澎湖新鮮牡蠣與黃金酥炸豬排,海陸風味一次全包。跟Stancy一樣喜歡吃榴蓮的朋友,夏天來澎湖沐一豬排千萬不要錯過「榴槤起司豬排」酥炸豬排搭配上起司榴槤整個香濃邪惡到不行!
店家資訊
電話:06-927-0088
地址:澎湖縣馬公市陽明路106號
營業時間:11:00~14:00、17:30~20:30
「沐一豬排」位於馬公市區,來這裡用餐我建議是騎車過來比較方便,店門口蠻多機車格可以停放,花火節跟暑假時來玩耍的遊客也是騎機車居多,炎炎夏日想找個有冷氣的店家吃飯休息,沐一豬排真的是一個好選擇。
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沐一豬 菜單、價格
店家環境
餐廳的裝潢風格走的是日式現代簡約風。有一樓跟地下室一樓。
「沐一豬排」除了有一樓用餐空間還有地下室,可別以爲地下室用餐環就會不舒服,一走下樓發現到地下室的設計風格更是氣派,挑高空間設計不會讓人覺得用餐起來會有壓迫感,這天我們是一群姐妹遊澎湖,剛好地下室別桌也沒別的客人,就直接給他包場這區空間,一群女人嬉鬧聊天也不會因為太吵鬧影響別人真是爽度一百啦!
我非常喜歡在大量使用木質的裝潢設計的餐廳用餐,再加上這裡的燈光相當明亮,擺設上又點綴了許多綠色植物,讓人用餐的感覺除了舒適之外也相當有精神。但讓我更愛的是有免費澎湖風茹茶可以無限續杯,外面一杯風茹茶也都賣的貴姍姍,沐一豬排卻可讓你無限爽喝,真是太有誠意啦!
沐一豬排餐點推薦
沐一豬排醬料
有豬排醬還有堅果芝麻醬,後者拿來搭配高麗菜絲越吃越是開胃爽口,當然要拿來沾豬排一樣也是很美味。
開胃小菜
這次的開胃小菜是「豆干小魚乾、黃金泡菜」因為肚子好餓,一上桌就馬上被我嗑光,豆乾小魚香辣夠味、黃金泡菜也是爽口好開胃,搭配台梗九號米或是沐一豬排一起享用都很對味。
茶碗蒸、海帶湯
附餐中的茶碗蒸也是料多味美,口感細緻滑順蛋香濃郁,我家雪莉也是超愛吃!海帶味增湯一喝就可以吃到滿滿海帶芽跟豆腐,鹹甜香氣剛剛好,不是死甜死鹹的味增湯,讓人喝的到用心呢,最喜歡在吃飯前先來碗熱呼呼湯品的我真是極大享受!
小皿料推薦
除了定食套餐有很多款可以選擇外,沐一豬排店內還有許多款好吃的炸物小點,姐妹一群人多就全都來一份,大家一起分食就可以品嘗到很多款不同風味的炸物小點。
尖叫兩聲雞翅
一上桌看到這道「尖叫兩聲炸雞翅」炸的金黃焦脆,以為皮會過老過硬不好吃,怎知吃起來皮薄酥脆竟然還會噴湯汁要小心食用,最喜歡吃到這種肉質鮮甜裹的粉皮又不會太厚的日式雞翅,搭配上檸汁吃起來更是清爽對味。
藏前魚薯條
這道「蔵前魚薯條」,是採用台南虱目魚條搭配馬鈴薯薯條,一樣酥脆的黃金麵衣不會過厚,可以沾塔塔醬搭配紫洋蔥跟蔥花一起享用,會有更多層次的風味在嘴巴裡跳動。一上桌我是自己先單吃
唐揚炸雞
這份「唐揚炸雞」黑嚕嚕以為皮會過老過硬不好吃,怎知吃起來皮薄酥脆竟然還會噴湯汁要小心食用,最喜歡吃到這種肉質鮮甜裹的粉皮又不會太厚的唐揚炸雞,擠淋新鮮檸檬汁或沾上白胡椒鹽搭配吃都美味。
香濃咖哩可樂餅
「香濃咖哩可樂餅」表層是金黃酥脆的薄皮咬下還會咔茲一聲,裡頭綿密香濃的咖哩薯泥,一咬下去整個入口即化,沾一點番茄更盛增添酸甜的清爽滋味。
茶飯
三筋豬排特別推出茶飯跟白飯可以選擇,我這份選擇茶飯,茶飯是使用苦茶油去拌的,對於吃東西不好消化的朋友建議可以點茶飯,因為苦茶油對於消化不好的朋友來說吃了好處多多,而且茶油將每一顆米飯拌的金黃透亮,不但看起來更美味吃起來也是越嚼越香。
台梗九號米飯
如果
選擇米飯則是會拿到一碗像是富士山的白米,姐妹點的咖哩豬排飯,就可以直接淋上濃郁的日式咖哩醬拌來享用。
榴槤起司豬排
我超超超超愛吃榴蓮,而且我也好久好久沒有吃榴璉,光是上餐聞到榴槤與帕瑪森起司的香氣我就開始口水流不停,這到底是什麼邪惡的組合!金黃酥脆吃起來香Q帶有肉汁的扎實肉排,裡頭餡料使用市場買來的新鮮榴蓮打成果泥再包覆在豬排裡面,起鍋擺盤後再撒上大量的帕馬森起司,整個香濃邪惡到不要不要!
輕輕咬都會爆漿,搭配上台梗九號茶飯實在大滿足!我這個人真的深深喜愛榴槤甚至有個大膽的想法,想要直接問店家是否可以直接再創一款榴槤爆炸豬排,就是豬排上面直接鋪滿一層厚厚的榴蓮果泥,這樣吃應該可以更爽!!只是怕隔壁不吃榴璉的客人會抗議吧~
牡蠣拼豬排
吃雙拼豬排最開心,因為可以一次享用兩款不同炸物的美味,這次選的牡蠣炸物除了可以吃到厚實酥脆的豬排外,還可以品嚐大鮮美香酥的炸牡蠣,讓人一次享有海陸雙味真是有夠幸福呢!採用的是澎湖在地的新鮮牡蠣,吃起來當然是又大顆又肥美,一上桌馬上咬下去都會有酥脆爆汁的感覺,在吃時候一定要小心燙口喔。
起司明太子豬排
將起司明太子豬排翻過來,裡頭滿滿餡料的明太子讓人看了更是驚喜,裡頭的明太子跟我在日本吃到的口感有87分像,此時此刻可以吃著這份酥脆的豬排搭配明太子跟起司醬,這種美妙的滋味讓人真的以為身在日本豬排店裡,實在有夠日式有夠地道。
藏錢咖哩豬排
沐一豬排的咖哩是日式的水果蔬菜咖哩,也是小朋友們最可以接受的甜甜咖哩風味。我個人吃咖哩豬排都是習慣單一塊豬排沾上咖哩醬來吃,不喜歡一次就把咖哩醬全部淋上豬排,這樣可以讓豬排的酥皮更加持久,吃起來口感也更棒。
沐一豬排的咖哩豬排飯都有附一份越光米白飯,而且店家還特別塑形成像是小小的富士山形狀,把咖哩醬淋一湯匙在上方,順流而下的模樣相似咖哩火山爆發呢!瞬間也讓人食指大動。
鯖魚定食
考量到不是每個人都愛吃豬排,所以沐一豬排推出了鯖魚定食,讓不吃豬排的朋友也有很棒的選擇!嚴選來自北大西洋挪威海域的鯖魚,搭配新鮮金桔汁讓鯖魚的脂肪油脂融合在一起,吃起來不會有腥味,肉質細緻又鮮甜。
沐一豬排飲料
如果吃完正餐還是想來杯手搖飲,推薦可以直接就加點沐一豬排店內的飲品,選擇也是很多樣化,姐妹們大家都點了一杯來喝,其中我最喜歡的是洛神花茶,洛神茶很酸酸甜甜甜非常順口,搭配吃炸物時享用相當去油解膩,讓你越吃越涮嘴!
當月壽星禮
兩位處女座的姐妹這天一起享用沐一豬排打卡贈送的生日禮,竟然是這麼可愛的九州熊存錢筒,萌爆的九州熊會偷偷摸摸把你的零錢給拿走,真的有夠療癒!姐妹們都說沒想到來趟澎湖玩,不僅可以吃到正宗日式豬排,還能夠拿到日本九州熊的存錢筒,真的好像出國去日本玩一趟的感覺呢!
電話:06-927-0088
地址:澎湖縣馬公市陽明路106號
營業時間:11:00~14:00、17:30~20:30