「秘醬滷味 樹林保安店」樹林滷味攤推薦這間。使用秘制冷滷醬汁做成的冷滷味果然夭壽賀呷,手炒辣醬加下去爽到升天搭配醃漬蘿蔔好開胃!原本專程來樹林是要吃「紅麵線」怎麼就這樣剛好遇到我最愛吃的「秘醬滷味」竟然在這裡開了「秘醬滷味 樹林保安店」,今天是第一天開幕還有開幕優惠文末有詳細活動內容,一定要看完全部文章就知道有多好吃。
秘醬滷味 樹林保安店
地址:新北市樹林區保安街一段22號
營業時間:週一公休 16:00-24:00
電話:0930-226876、0976-868876
「秘醬滷味 樹林保安店」店家位子在樹林保安路上相當熱鬧的一條街,早上附近還有市場一直到晚上都有很多小攤,周邊許多小吃隨便一說都是十幾二十年的歷史,要在這區可以打出名號若沒有足夠好吃,相信很快就會被淘汰,這裡可說是樹林小吃的一級戰區。
秘醬滷味介紹
身邊喜歡吃冷滷味的朋友幾乎都有吃過這家「秘醬滷味」,主要是這家秘醬滷味全台都有很多加盟分店,每家生意都相當好,主要也是他們的食材品質一直都很穩定,所以無論你在哪個縣市吃到「秘醬滷味」你都會覺得一模一樣的好吃,這也是「秘醬滷味」會不停展店的原因,不管滷味攤到哪裡排隊排冷滷的客人就會在哪裡。其實離我家「秘醬滷味-淡水店」但之前去買檯面上剩沒多少東西,就沒有特別拍照分享寫食記,這回衝著要去樹林吃紅麵線,巧遇了「秘醬滷味 樹林保安店」開幕,既然都要吃紅麵線了看到最愛的冷滷怎不吃~當然吃!
秘醬滷味的品牌名稱可不是空穴來風,而是秘醬滷味創辦人當年在上海遇到一家老爺爺滷味攤,覺得這家滷味很好吃,雖然素昧平生,老爺爺卻將祖傳的秘方教授給秘醬滷味創辦人。秘醬的炒製過程繁雜,但擁有對健康的堅持,新鮮的保證滷製過程不添加防腐劑,就是要讓大家在享受美食時不會有負擔。
然而現在秘醬滷味不僅要傳承美味,更要發揚爺爺的良善與無私,讓有工作能力,願意靠自己努力的人們,能夠以最低的門檻,隨著秘醬滷味的品牌,獲取收入照顧家人。創辦人不僅在分享美味也是在做善舉,肯努力的人就會有收穫,這種發想讓我一邊在吃秘醬滷味時都心存著大大感動。
秘醬滷味 菜單、價格
秘醬滷味餐點價位都相當親民平價,不管是家庭主婦想買一大包當晚餐,或是學生或小資族下課下班後想買一小袋當點心或是填飽肚子,都可以根據自己預算吃的飽飽的。
秘醬滷味餐點推薦
冷藏櫃裡面放置著好多款滷味.只要你是滷味控在這個三層滷味櫃裡面一定會可以找到你喜歡的菜。東西實在太多分區拍照大家一一往下看。我都很喜歡一次買多點帶回家買買爽吃,不管是當作宵夜下午茶晚餐配菜都很讚。但每家分店的餐點有時候也會因為販售的速度,不是每次去都可以買到想買的,所以像這回秘醬滷味保安店因為是新開幕,菜單上所有想吃的我全都可以買到,不買個好幾大包太對不起自己。
花甘好大一塊是我每次必點的!光是靜靜的看那滷汁都要滴下,一旁的黑輪也是經典!
瞧瞧~冷滷味竟然也有賣鴨血!還有旁邊黑金黑金發亮的小鳥但也在勾引著我~
紅蔥米腸是目前我吃過冷滷味攤裡面最有水準的滷米腸,旁邊的秘醬乾麵今天沒有點因為我已經先吃了紅麵線。
甜不辣一份2、小豆干一份3片、旗津黑輪片一大片20(跟你去旗津吃的價錢一樣誒)
大黑豆干、百頁豆腐、豬血糕這些全部都要來一輪。
水晶餃、新竹貢丸、德式鑫鑫腸都不稀奇,爆漿魚包蛋才強大。
可別以為冷藏櫃裡擺放著各種冷滷量這麼多賣不完怎麼辦,店家表示只要當天沒賣完的食材都會帶回家自行處理,不怕吃到隔夜不新鮮的冷滷。但這樣狀況應該看不到,好比今天秘醬滷味保安店也才開幕第一天,人潮就絡繹不絕來,特別是騎機車過來買晚餐的客人整個把門口都塞爆啦!我也是至少等了40分鐘才買到我要吃的滷味呀~
秘醬滷味外帶
可別以為這些冷滷只有把他切一切就可以裝起來帶走,都跟你說是「秘醬滷味」了當然少不了再多加入幾匙「祖傳秘醬」,可以依照自己喜歡吃的口味請老闆娘幫你加多或加少。
祖傳秘醬
瞧瞧這款誒祖傳秘醬光看老闆娘一瓢ㄧ瓢的舀,灑滿了整個滷味裡,全部的冷滷都發亮了起來。之所以這麼愛吃秘醬滷味就是因為他們的滷風味鹹甜鹹甜相當有層次,並且也有保留傳統滷味會有的五香風味,但比例不會太過是那種吃到尾韻會有微微甘醇的甜味,讓每一款冷滷食材的原始風味都可以保留下來,是滷味中的愛馬仕滷汁呀~
秘醬滷味的手炒辣醬也是一絕,只要一小湯匙就可以香辣噴火,不僅冷滷很新鮮就連辣椒油也是。
加入祖傳秘醬還有鮮蒜末、辣椒醬,最後老闆娘將倒入塑膠袋裡的滷味翻轉晃一晃,讓全部的酌料可以均勻沾附冷滷。
秘醬滷味除了可以調整醬汁濃度辣度外,店家還有一個免費小菜會送給客人,就是他們自製的醃蘿蔔(不得說不做的跟韓國炸雞會搭著吃的醃蘿蔔有87分像,而且還更好吃)醃蘿蔔都會主動送給每位客人,回家把冷滷味跟醃蘿蔔打開倒在盤子一起配著吃好過癮!
秘醬滷味必吃推薦
今天買了四袋大概可以讓我們一家從今天晚上吃到明天下午就可以解決,基本上每一款冷滷都沒有雷,我就推薦幾樣我超級愛吃的給各位。
炸蛋
前所未見的滷炸蛋,透過先炸後滷的料理手法,讓外層皺皺的蛋皮可以吸附滿滿滷汁精華,又可以保留著裡頭蛋黃的濃郁香氣,無論是口感還有風味都是一等一的強!這個超級必推而且很容易飽,營養價值相當高想要有優質蛋白點這就對啦~
鳥蛋一份5顆
我是蛋蛋控只要滷味攤有賣蛋我全都買單,外層將蛋白滷的黑金亮澤,還以為顏色有點深口感會不會很硬,沒想到口感仍舊外Q彈內軟綿,一口氣就會不小心把一份5顆給吃光,是我們家大人小孩都會搶著吃的單品。
油蔥米腸
會不會太過分軟綿入味的油蔥米腸,在吃時候根本感覺不到腸衣,第一次吃到滷味攤的米腸可以有入口即化的感覺,加辣吃很可以!
爆漿魚包蛋
通常是在火鍋店才會看到的火鍋料,沒想到搖身一變也來到了秘醬滷味攤裡,經過秘醬滷味的洗禮與一口咬下爆漿的口感,好吃程度只有往上加乘。
豬皮
豬皮滷的香Q入味不想吃太多澱粉或豆類滷味,又想要多點飽足感可以多點幾分豬皮,愛美女生都知道補充膠原蛋白啦!
旗津黑輪片
可別以為這是甜不辣這是來自高雄旗津的黑輪片,這種旗魚黑輪片是我最愛的古早味,通常只有南部才會常見,像我回澎湖老家都很愛吃烤黑輪片,而秘醬滷味的黑輪片選用魚漿風味很足的黑輪片,連我家挑嘴的女兒也愛慘。
滷鴨翅
滷鴨翅蠻大一隻的想要直接啃食也可以,但老闆娘會貼心幫你剁成一小節一小節,這樣在吃的時候很方便,加上他們滷的很透鴨肉一咬都很容易骨肉分離。
脆腸
脆腸本身有孔洞吃起來不僅脆口還會微微有爆汁口感,熱量也不會太高很適合當作解饞聖品。
水晶餃
吃起來不鹹不膩外皮好吃,內餡的肉料飽滿扎實也好香一份有兩顆。
秘製滷鴨血
通常都是吃麻辣火鍋才會吃鴨血,要不是因為有秘醬滷味我都不知道鴨血還可以做成冷滷。鮮嫩滑Q一口咬下就爆汁。
手工米血
軟綿香Q不會讓你吃到有硬殼的豬血糕真的是頂級的!而且還會越嚼越香越涮嘴~
滷花生
滷花生其實也是神來一筆,我也是後來發現有滷花生之前沒吃過,通常下酒菜都是吃花生米,沒想到秘醬滷味竟然也有滷花生口感綿密細緻豆十足,根本就是愛吃豆製品的頂級上乘品,整包滷味再多加入這一味有畫龍點睛。
看著上門客人絡繹不絕,我心想不才第一天開門嗎?!怎會這麼多人客呀~
老闆娘認真努力的切~切~切不停,我還問他說刀怎麼這樣好,她笑說早要開這家店前她已經在其他加盟店實習半年,等完全上手後才敢自己闖當江湖。果然有品質保證的連鎖加盟店都會有很好的員工訓練,這才會讓我無論在各縣市吃到的秘醬滷味口味都可以很穩定。
慶開幕搶先領滷味兌換券
搶先領20元滷味兌換券
於2月17日開幕當日至2月28日前,可至秘醬滷味 樹林保安店兌換
參加辦法
於2022/2/24前
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秘醬滷味小編就會私訊20元滷味兌換券
店家/景點資訊
- 店家名稱:蜜醬滷味樹林保安店
- 所在地址:238臺灣新北市新北市樹林區保安街一段22號
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 04:00-24:00
- 店家電話:0930-226876、0976-868876