大稻埕魯肉飯 傳承一甲子的老味道,總統指定國宴菜半熟蛋加上特製辣醬太邪惡好吃

大稻埕魯肉飯 傳承一甲子的老味道,總統指定國宴菜半熟蛋加上特製辣醬太邪惡好吃

大稻埕魯肉飯大稻埕必吃美食[國宴滷肉飯],傳承一甲子的老味道,半熟蛋加上特製辣醬實在邪惡的好吃!店家位置隱身在大稻埕市場的精華地段,創立於民國47年飄香開業至今已是第三代接手,每天生意好的不得了!不管是阿公阿嬤還是附近上班族,一到用餐時間都會湧入大量用餐人潮內用外帶都有,曾經還是台灣蔡英文總統指定的國宴魯肉飯,各大電視台舉凡:年代小確幸、年代新聞、小明星大跟班、衛視、非凡新聞都有來採訪過,沒想到一碗看似簡單的魯肉飯,可以做到這樣的創舉真的讓人太驚艷也太敬佩。

店家資訊

大稻埕魯肉飯 傳承一甲子的老味道,總統指定國宴菜半熟蛋加上特製辣醬太邪惡好吃

大稻埕魯肉飯
電話:0988-051825
店址:103台北市大同區長安西路220巷17號
營業時間:11:30 ~ 20:00
食記參考:大稻埕魯肉飯 傳承一甲子的老味道,總統指定國宴菜半熟蛋加上特製辣醬太邪惡好吃

菜單、價格

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店家菜單分成外帶與內用,其實菜色都一樣,只是顏色來做區分這樣工作人員比較好準備。

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「大稻埕魯肉飯」在同一條街上有兩個兩店面,有半開放廚房的是開放式空間,隔壁則是還有一間有冷氣開放的用餐區。新開幕的第三家內用空間還有附設沐子李手搖飲店。不管是用餐環境或是他們的開放式廚房都是打理的乾淨整潔,讓人對於吃小吃不再是只有便宜與髒亂的刻板印象。

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冷氣開放的用餐區,今天是平日中午用餐一下子也就滿座,幸好他們上餐還有翻桌速度都很快。

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每一個座位上都有擺放餐具,還有一罐店家特製辣椒醬。

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注意店內禁用外食,除了可以直接內用跟外帶回家食用外,「大稻埕魯肉飯」跟「鬍X張」一樣,也有販賣一些魯肉、大腸、豬腳的真空包,吃過的都說讚而且價格還比較可愛。另外體貼上班族中午休息時間怕要排隊很久,店家也推出線上點餐。

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店內牆上高掛很多具有歷史性的照片,每一張都代表著「大稻埕魯肉飯」一路走來的奮鬥史。
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兩大鍋魯肉攤上方高掛大紅燈籠,更是有傳統小吃的古早韻味,

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光是站在旁邊看店員舀魯肉、焢肉就銷魂到不行,拍照拍的我口水直流,這畫面實在太逼人太邪惡。雖然說大家來都是點魯肉飯比較多,但是他們家的焢肉也是不遑多讓,肥瘦相間的漂亮三層肉片,金黃閃耀的漂浮在這鍋魯鍋上,根本就是引誘我 訂要點它,幸好這天也是有多點這一份,吃了完全不後悔!

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每一碗魯肉飯裝盛白飯淋上魯肉醬之前,都會先秤重確定好有達到該給的份量才會給客人,所以不會有大小碗的問題。而且美女店員舀魯肉醬時候也會特別溫柔細心,均勻淋上的魯肉醬的動作,讓每一碗魯肉飯不只吃的到肥瘦相間的魯肉條,也吃得到浸滿滷汁的白米飯。

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肥而不膩的魯肉,顏色滷得黑金黑金,還沒有吃就可以感受到他滷透的膠質,這種LV等級的國民小吃每天吃都不會膩!

大稻埕魯肉飯餐點推薦

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這天跟朋友各點一份魯肉飯、焢肉飯,我們都超愛吃蛋所以兩顆半熟蛋是必點,可以請店家幫你把半熟蛋分開放,如果沒有特別跟店家說,就會像我們照片上這樣,直接將半熟蛋放在魯肉飯跟焢肉飯上方。

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把半熟蛋拿起來就可以看到我們魯肉飯跟焢肉飯的真面目。

魯肉飯

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可別以為被蔡英文總統欽點過的國宴餐會很貴,沒想到大碗的魯肉飯竟然只要40元,而且份量相當真材實料,連魯肉的比例是7:3肥瘦相間,吃起來膠質滿滿好黏稠。

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搭配上一戳就破,金黃蛋液立馬滾滾流入魯肉飯裡留下的半熟蛋,攪拌均勻這樣大口大口吃真的很過癮。

焢肉飯

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焢肉飯部分除了有超大一塊焢肉還有酸菜、醃小黃瓜、魯豆乾,這樣吃一碗搭配上一碗湯其實就很飽。一層瘦一層肥,加上浸泡著滿滿的黃金蛋液,吃起來可真是銷魂。焢肉部分吃起來瘦肉不會柴柴乾乾的,肥肉則是入口即化,難怪焢肉飯也是賣的超級好。

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搭配上一戳就破,金黃蛋液立馬滾滾流入魯肉飯裡留下的半熟蛋,如果愛吃辣的朋友,一定要試試看他們家的秘密武器,就是這罐香炒辣椒醬,「大稻埕魯肉飯」特別香炒製作的,每一個座位區都有放置,想吃多少都可以吃個過癮。

魯腿庫

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「大稻埕魯肉飯」的魯腿庫吃起來不油不膩香Q帶勁,最上方的焦糖色豬皮吃起來超級ㄉㄨㄢㄉㄨㄢ的,口感跟風味都超級棒!

白菜魯

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大稻埕魯肉飯的白菜魯不管是在配菜的口味還有顏色上的組合,都讓人覺得相當用心,而且吃起來也是很飽水嫩嫩的,但又不會過於軟爛,讓你還是可以吃的到蔬菜的纖維感。

魯油豆腐、魯鴨蛋

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他們家的特製辣醬真不是蓋的,愛吃辣的人沾到一口就會停不下,後來每一樣餐點都想沾辣醬來吃,油豆腐本身就魯的相當有味道,外皮吃起來鹹甜鹹甜,裡頭豆腐豆香十足,搭配辣醬更是一絕。

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雖然我們都有點半熟蛋了,但看到旁邊桌有人點魯鴨蛋,還是跟風的點了一顆一人分一半吃,果然魯雞蛋吃起來就是不一樣,他們家的魯鴨蛋不管是滷製的顏色黑金漂亮,吃起來入味但不會覺得蛋白很硬,而是QQ的口感,魯製的功夫真的是很強大。

蘿蔔排骨湯

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蘿蔔排骨湯喝的出來是使用豬大骨熬煮很久的湯頭,喝起來清爽卻又相當濃郁,有排骨的濃郁風味也有白蘿蔔的蔬果鮮甜,一邊吃魯肉飯一邊搭配這碗蘿蔔排骨湯真的很速配。另外裡頭湯料也不少,光是排骨很有肉感的那種就有三大塊,白蘿蔔也相當好吃,也有參雜一些紅蘿蔔片,料多實在的蘿蔔排骨湯真的大推。

阿嬤的冰紅茶

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喝起來古早味十足的紅茶,帶有決明子的香氣,甜度不會太高迎合現代人不喜歡太死甜的風味,吃完飯後可以當作甜點收尾。古早味就是要配古早味,沁涼一下的感覺真是讚!

大稻埕必喝手搖飲沐子李

大稻埕必喝手搖飲「沐子李」大稻埕魯肉飯必喝芒果冰沙不加一滴水果肉綿密好滿足大稻埕必喝手搖飲「沐子李」大稻埕魯肉飯必喝芒果冰沙不加一滴水果肉綿密好滿足

大稻埕必喝手搖飲沐子李」來吃「大稻埕魯肉飯」必喝芒果冰沙一套吃起來超滿足。大稻埕魯肉飯原本有二間內用空間,第三間內用空間附加了「沐子李」也是大稻埕魯肉飯旗下新品牌,主打芒果冰沙不加一滴,用吸的就可以吃到完整的愛文芒果果肉綿密香甜好滿足。之前來吃滷肉飯都在煩惱吃完要去哪裡買手搖,沒想到現在就可以直接坐下來店內享用,一邊吃魯肉飯一邊喝手搖飲超方便。

沐子李手搖飲
地址:臺北市大同區重慶北路1段49巷18號1樓
電話:0988 051 825
營業時間:11:30-19:50
食記參考:大稻埕必喝手搖飲「沐子李」大稻埕魯肉飯必喝芒果冰沙不加一滴水果肉綿密好滿足

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:大稻埕魯肉飯
  • 所在地址:103臺灣台北市大同區長安西路220巷17號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-20:00
  • 店家電話:0988-051825
  • 評價:★★★★★


交通資訊

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