淡水輕軌玩耍趣 淡水最大最新的手作烘焙教室 Lo Kai手作·烘焙趣 親子手作課程
上個月十月份是各大幼稚園的萬聖季
小雪莉進入幼稚園之後對於萬聖節更感到新鮮有趣
還一直吵著要我們佈置萬聖節
難道妳不知道媽媽我美術很差嗎
於是直接帶她去我們淡水新市鎮的 Lo Kai手作·烘焙趣
參加 親子手作課程做萬聖節蛋糕最快
恰巧這次參加的親子手作蛋糕主題
還是小朋友界最夯的
但這小妞竟然邊做邊吃
就連修邊的蛋糕塊也被她吃光
準備塗抹在蛋糕上的鮮奶油也不放過
這次是雪莉阿嬤跟雪莉一起做蛋糕
阿嬤超認真做蛋糕的喔!
而Lo-Kai手作·烘焙趣老師上課好細心又溫柔喔
讓這次來上課的小朋友們都玩的好開心
每個小朋友的角落生物白熊蛋糕作品都非常有特色
一起來看看我這篇分享文
Lo Kai手作·烘焙趣
位於淡水新市鎮麥當勞對面
是淡水最新且最大的親子手作烘焙教室
除了有許多好玩好吃的烘焙課程外
也有可以讓自己可以安排時間的平板電腦做蛋糕的課程
來到了年底除了萬聖節接續著還有聖誕節
冷冷的月份就是要喝杯暖暖的飲品搭配上美味好吃的點心囉
自己動手來做點心最健康
Lo Kai手作·烘焙趣
教室裏頭空間明亮採光很棒
又新又舒適在這裡做點心
都讓自己心情可以真正被療癒到
在教室裏頭都可以看到許多專業的烘焙器材
店家整理的相當井然有序
烘焙烤箱有獨立櫃位空間與架高
避免來上課的小朋友們燙傷
這樣的設計也更加安全與放心
大型的專業烘焙烤箱
是Lo-Kai手作·烘焙趣生產大量蛋糕的主要器材
除了總店有手作課程之外
另外也有販售彌月蛋糕淡水輕軌美食 Lo-Kai手作‧烘焙趣 彌月蛋糕 生乳捲
以及在淡水美麗新廣場也有櫃位設點淡水美麗新廣場 Lo-Kai手作·烘焙趣 下午茶咖啡蛋糕 免百元的超值享受
在這裡也可以買到好吃的下午茶
開始正式上課之前
課堂老師會發給大家圍裙
不僅大人有得穿,來參加的小朋友也是一人一件喔
接著在開始做蛋糕之前非常重要的事情
就是要把手洗乾淨
今天要做的角落生物白熊的萬聖節版
已經先幫我們準備好蛋糕體
在每一個步驟的講解過程倘若聽不清楚
都可以在詢問老師
但老師基本上都是會放慢速度
同樣的步驟至少都會講解2~3次
非常溫柔且又耐心~~棒棒
課堂上所需的專業烘焙器材
老師不會一次全部給你
因為這是親子手作課程
有些尖銳物品與工作擔心小朋友會不小心弄傷
所以會依序給予每一個組別
比較危險的工具在使用完畢之後
就會盡快回收做清潔
老師教我們刀子下刀的技巧
以及怎樣修邊才會讓蛋糕變的比較好看
因為要有把蛋糕修剪成一個白熊身體的橢圓形狀
雪莉阿嬤先用刀子與剪刀作蛋糕的修邊
這時候雪莉可開心了
阿嬤邊修邊蛋糕她樂的一邊吃光光
雪莉還開心的說我也有幫忙做蛋糕
是這樣嗎!~哈
目前看來只有一直幫忙吃
到底是來做蛋糕還是吃蛋糕啊~
老師也說:幾乎每一個來上課的小朋友都是從頭吃到尾
果然雪莉也不例外
修剪成自己喜歡的白熊的橢圓身體大小
接續要將蛋糕從中間切開一半
塗抹上莓果醬當作蛋糕的內餡料
雪莉特愛吃奶油所以除了內餡料有草莓醬之外
我們還把蛋糕多塗抹了奶油醬
塗抹奶油的方式使用抹刀
但這裡也是有小技巧的
角度一定要抓好不然就會塗過來又塗抹過去
就無法把奶油完整覆蓋在蛋糕上
阿嬤超認真在塗抹奶油的
然後~小雪莉努力拼命的在吃奶油
最後還吃到連頭髮都沾滿奶油
到最後我們奶油都吃到快不夠了
課堂的小幫手乾脆直接拿一碗公的奶油送雪莉吃
傻眼!!真的太愛奶油囉吧
不知道的人還以為我給雪莉餓了多少天
將奶油均勻塗抹完整個蛋糕體後
老師開始教我們怎樣擠花
小小慢慢的擠出奶油花才能將蛋糕覆蓋的很完美
雪莉阿嬤從來沒有做過擠花的西式奶油蛋糕
沒想到這次在老師的教授之下
很快就上手了!
連在旁的老師都還以為阿嬤有練過
我只能說阿嬤厲害喔!!再加上老師幫大家準備的工具都非常齊全
所以整個做起來就更是順手
這也是在家自己蛋糕跟到外面學做蛋糕的差異
因為老師都幫我們準備好很多需要的東西囉
所以整個流程都非常的順心不麻煩
擠花完成的蛋糕體
阿嬤超得意地來張半成品照
接著要幫白熊作裝飾
老師已經準備好上蛋糕上面裝飾的白巧克力片
分配給我們每一組一份
讓我們做塑型與自己喜愛的樣式
這時候大家就可以發揮創意
雪莉第一次拿到這種混色過的白巧克力(安全色素)
藉由手心的溫度塑形
雪莉說:好像玩黏土喔
感覺這一堂課小妞她玩的真是開心
做好喜歡形狀的裝飾巧克力
依序覆蓋在白熊蛋糕上
接著在使用巧克力描邊
讓整個白熊蛋糕顯得更加立體感
上面還寫上了雪莉的英文名字
更是有紀念價值
雪莉跟阿嬤的親子手作成品
角落生物白熊萬聖節版 大成功
看看其他這次一起上課的親子組別的成果
大家也都做的好用心好可愛
在Lo-Kai手作·烘焙趣接下來還有聖誕親子手作課程
店家課程內容也不定時有外師開課
想一起參與這樣愉快又輕鬆的親子烘焙手作課程嗎
詳細課表時間可以查詢Lo-Kai手作·烘焙趣官網/粉絲團最新消息
新市一路三段162號(新市麥當勞斜對面;淡海輕軌新市一路站)
延伸閱讀
淡水美麗新廣場 Lo-Kai手作·烘焙趣 下午茶咖啡蛋糕 免百元的超值享受