宜蘭冬山鄉創意小吃 罵子蛋 香芋金沙起司雞排香芋麻花捲 芋頭控快來
這次來到宜蘭輕旅行,下榻冬山鄉的小島天光民宿
因為白天時間我們去爬山看新寮瀑布
實在是太累太耗體力了
小雪莉回到民宿洗個澡就睡癱
原本要出門去羅東夜市覓食的行程
就只好改成我跟雪莉爸去外帶好料回來民宿享用
上網搜尋到距離小島天光民宿相當近的排隊美食
罵子蛋-宜蘭創始總店
想都沒想就跟雪莉爸開車直接殺過去
果然來到現場
真的已經有很多民眾在排隊等待
大大的罵子招牌相當醒目
真是好奇為何會用罵字當招牌
詢問了老闆才知道
這是有故事的
因為以前有個小孩很喜歡吃炸皮蛋
每次下課回家就跑去買
每次買每次都被媽媽罵
你怎麼又買這個回來
於是罵子蛋的店名就是這樣產生啦
雖然有爬文看了許多網友有推薦他們各式餐點
但來到現場還是會被他們現場的許多食材給吸引
店家既定菜單
在門口左邊牆上
店家特推的的創意炸物
還有假日才有的限量餐點
創始總店的的生意超好
餐點款式也最多
有別於傳統舊式鹹酥雞小攤
這裏的每一樣餐點都有做好品管
炎炎夏日的高溫之下
食材皆有做好低溫保存
讓消費者吃起來很安心
現炸出鍋的炸物放置在外頭先放涼
店家是採半開放式的店面
工作人員身穿整齊制服
店內陳設相當乾淨
排煙措施也做得蠻好的
所以在現場等待不會有整身都是油煙的感覺
我真的猶豫非常久
因為每一樣炸物都看起來好好吃
好在有帥哥店長的熱情介紹
讓初次來訪的們可以比較知道可以要點哪些餐點
週末假時光不就是好好放縱一下嗎
管他體重體脂肪,想吃就來給他吃下去
於是乎~我就情不自禁越點越多
點餐完畢付錢後
就會拿到這張號碼條
於是乎我們就點了這一桌
本來想外帶回民宿再來享用的
但雪莉爸竟然跑到隔壁小七買了台啤
所以我們就乾脆先在店門口的座位
開吃一輪先~~
假日限定的岩漿脆薯
真的就只有五六日才有的好料喔
而且還是限定數量
賣完就沒有
現炸出來的脆薯
搭上超濃郁的鹹香起司醬料
喜歡重口味起司的人的最佳選擇
招牌罵子蛋
一上桌這些現炸小皮蛋上面的柴魚還在熱情舞動ING
罵子蛋的皮蛋選用宜蘭農會特選皮蛋
吃起來不會有市售皮蛋的那種很重的阿摩尼亞味道
而且皮薄香脆
粉皮不會過厚
除了有柴魚片+店家獨家醬料
這份招牌罵子蛋
列為必點餐點選項
就連我們帶回去民宿已經有點涼掉
雪莉阿嬤還覺得超級好吃
罵子蛋的創意炸物系列當中
讓我更覺得特別之處
就是明明不是來買鹹酥雞嗎
怎麼覺得好像來到熱炒店
現炸鮮蚵/現炸溪蝦/現炸鮮魷魚
難怪雪莉爸會在我點餐時候
就偷溜到隔壁小七買台啤
現炸鮮蚵粒粒飽滿
外酥內嫩
霸王魷
有看到店員是一整隻霸王魷放下去油鍋炸
起鍋之後才剪開
搭配的醬料左邊為泰式甜辣醬
右邊則為蜂蜜芥末醬
泰式甜辣醬
甜香口感不太會辣
蜂蜜芥末醬
吃起來有種在吃歐式料理的感覺
網友狂推的限量雞排口味
我們點了最新口味
左:香芋金沙起司雞排
右:牽絲起司雞排
還沒吃之前光是拿起來拍照
就覺得這兩塊雞排份量也太厚實了
先來瞧瞧牽絲起司雞排
果不其然裡頭的起司真的好牽絲
而且起司份量相當有誠意
是很大一塊起司直接夾層在雞排肉裡面
香芋金沙起司雞排
一撕開這份口味的雞排
若跟我一樣都是身為芋頭控的朋友
應該會尖叫連連
這份香芋金沙起司雞排
有濃濃的奶香芋頭/鹹蛋黃/起司
讓你可以一次擁有三種層次風味的享受
真的可以大大滿足
必推!!必吃
我也有看到旁邊的客人現場在吃其他口味的雞排
果然每一份口味的雞排
份量都比我的臉還要大
要是不多人享用其他餐點
光是吃一份雞排肚子就爆炸啦
爆漿芝麻球
外皮酥炸得有點像是北方點心
開口笑的感覺
這份點心本來沒有點
是店長熱情推薦
雪莉爸點炸物通常不會點甜食
但這份現炸的爆漿芝麻球
馬上擄獲他的味蕾
但吃份點心真的要格外小心一些
剛炸好時候一入口爆漿的芝麻胡
真的非常燙口
香芋麻花捲
完全也是因為芋頭控的關係
所以我才會點這份
真心覺得他們家的芋頭醬料好濃郁好好吃
而且是有真實芋頭的味道
不是加入香精色素的那種調味醬
真實美味也不會太甜膩
麻花酥炸的火侯控制得恰到好處
吃起來就不會很油
就算冷掉也是很好吃
最後~重頭戲來囉
麻辣爽拼
這是一碗吃麻辣乾鍋的概念
我跟雪莉爸都對這一碗麻辣爽拼超級喜愛
也是一碗讓我們很驚艷的創意炸物
口味是重口味
有辣也有麻,香氣十足
九層塔/洋蔥絲/香蒜/香菜/花椒
還有店家獨門醬料
份量很佛心
這碗才$150
如果喜歡吃辣麻辣鍋的朋友
這碗麻辣爽拼也是列為必點項目
這一碗裡頭可以吃到很多食材
有左到右依序為
花椒雞/甜不辣/魚蛋/豬血糕/三角骨
若是一個人來點餐
想吃多樣化又不敢點多
點這份麻辣爽拼就沒錯
裡頭的三角骨也是比較少見到的
雖然雞腳骨的肉比較少
卻是下酒菜的最好選擇
雪莉爸說跟他的台啤好對味
花椒雞吃起來跟鹹酥雞最大不同
在於吃起來的滋味與香氣
可以感受到濃濃的辛香料
每次來宜蘭都可以吃到很用心的創意料理與美食餐館
宜蘭真是台北人放假輕旅行與尋找美食的好所在
按讚罵子蛋才知道店家在地經營11年
好狂喔!!果然用心的美味被大家很肯定
各大電視台也都有採訪過
好希望淡水也來一家這種創意炸物的店家
雖然這樣很容易胖~哈
罵子蛋 快來淡水開啦!!
罵子蛋創始總店
地址:宜蘭縣冬山鄉義成路三段369號
電話:03-958-5506
營業時間:16:00~0:00
罵子店創始總點粉專